Hledání


Země návštěvníků

Šťavel kyselý (Oxalis acetosella, Linné)

Oxalis acetosella (šťavel kyselý)

 

   Další fotografie flory a odkazy na články jsou zde.
Tato všeobecně v Evropě rozšířená květina patří do čeledi šťavelovitých (Oxalidaceae). Kvete na jaře ve vlhčích, stinných listnatých, smíšených i jehličnatých lesích. Lístky mají srdčitý tvar.
Její charakteristikou je kyselá chuť, s oblibou ji proto degustují děti pro svůj obsah kyseliny šťavelové (oxalové). Vyskytuje se i v jahodách, šťovíku, rebarboře i jinde. Je možno ji využít v lidovém léčitelství při poruchách zažívání (příklad odvaru: vezmeme plnou lžíci čerstvých, ne sušených, listů šťavele, zalejeme půl litrem vařící vody a po vyluhování je odvar připravený k pití).
Další možnosti využití solí kyseliny šťavelové: například šťavelan železitý se používal ve fotografických postupech 19. století,  jakými jsou kyanotypie nebo kallitypie, ovšem výklad zdaleka přesahuje zaměření tohoto blogu.

 

 Oxalis acetosella (šťavel kyselý)

Bílá Voda u Javorníku, duben 2017 :-) Bob

 

Přečtěte si také

RSS

Jeden komentář

Netopejr

Ahoj Bobe!
Hezký, prokreslený obrázky. Člověk si běžně nevšimne, jakou mají ty mrňavý lístečky krásnou kresbu.
Taky jsem ty lístky kousal a cucal… Dnes se všude upozorňuje, že to není dobrý nápad, protože kyselina šťavelová je jedovatá (hlavně ledvinám) a lze si tím trvale ublížit. (Kolik by toho asi musel člověk vycucat? No, asi se to občas stane.)
Ntp.

 

Komentář ( zmenši pole | zvětši pole )

Povolené tagy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>